آيس كريم الكرز محلي الصنع

حضّر هذا الآيس كريم باستخدام الكرز العطري والقشدة والحليب المكثف، وهو بلا شك ألذ بكثير من الآيس كريم الجاهز. يتميز بنكهة غنية، ورغم أنه ليس منتجًا غذائيًا، إلا أنه غني بالفيتامينات المستخلصة من التوت الطازج.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضع الكرز في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الثانية:

اسكب الكريمة الثقيلة في وعاء واخفقها بالخلاط حتى تتشكل قمم متماسكة.

الخطوة 3:

أضيفي الحليب المكثف المحلى وهريس الكرز. اخفقي المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الرابعة:

صب الخليط في علبة الآيس كريم، وغطها بغلاف بلاستيكي، ثم جمدها لمدة 6 ساعات على الأقل.

الخطوة 5:

يُقدّم الآيس كريم عن طريق تشكيله إلى كرات باستخدام مغرفة الآيس كريم.

نصائح الطبخ

يمكنك استخدام الكرز الطازج أو المجمد، ولكن من الأفضل استخدام خلاط أقوى لتقطيع الكرز المجمد.

يمكنك أيضاً صنع الآيس كريم باستخدام أنواع أخرى من التوت أو الفواكه بنفس الطريقة.