حلوى روكي رود بالشوكولاتة
أصل الوصفة
اسم هذه الحلوى يصف مظهرها بدقة – فهي تشبه طريقًا مرصوفًا بأحجار ملونة في منطقة برية. في أمريكا وأستراليا، وهما الدولتان اللتان سلك فيهما المستوطنون الأوائل طرقًا مماثلة، توجد عدة أنواع من حلوى روكي رود، لكن المكونات الأساسية تبقى نفسها: المارشميلو، وجيلي الفاكهة، وجوز الهند، والفول السوداني المغطى بالشوكولاتة.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
الشوكولاتة
-
الشوكولاتة الداكنة
-
شوكولاتة الحليب
-
زيت جوز الهند
حشو
-
حلوى المارشميلو
-
مربى التوت
-
رقائق جوز الهند
-
الفول السوداني غير المملح
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- عظم الكتف
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع معظم قطع المارشميلو ومربى التوت إلى نصفين.
الخطوة الثانية:
قم بسحق الفول السوداني برفق.
الخطوة 3:
ضع رقائق الشوكولاتة الداكنة ورقائق الشوكولاتة بالحليب في وعاء، وأضف زيت جوز الهند وقم بإذابتها في الميكروويف.
الخطوة الرابعة:
أضيفي قطع المارشميلو الكاملة والمقطعة، وحبوب الجيلي، والفول السوداني إلى الشوكولاتة.
الخطوة 5:
أضيفي رقائق جوز الهند وقلبي.
الخطوة السادسة:
ضع الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
الخطوة 7:
أزيلي الورقة وقطعي الشوكولاتة إلى قطع.
نصائح الطبخ
لا داعي لتقطيع الفول السوداني بشكل ناعم جداً، يكفي فقط تقسيمه إلى نصفين.
بدلاً من مزيج من الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب، يمكنك استخدام الشوكولاتة التي تحتوي على 70 بالمائة من الكاكاو.
