بيتزا سريعة التحضير في الميكروويف خلال 5 دقائق
أصل الوصفة
أصبحت وصفة بيتزا الميكروويف هذه شائعة في المنازل كطريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق مفضل دون الحاجة إلى فرن. على عكس البيتزا الإيطالية التقليدية التي تتطلب تحضيرًا وخبزًا مطولًا في فرن خاص، تتيح لك هذه الوصفة إعداد بيتزا لذيذة في 5 دقائق فقط. تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يُقدّرون وقتهم ويرغبون في تحضير وجبة شهية بسرعة وسهولة. هذه الطريقة في صنع البيتزا مناسبة بشكل خاص للطلاب والموظفين والعائلات التي لديها أطفال وتبحث عن وجبة غداء أو عشاء سريعة. بفضل استخدام الميكروويف، المتوفر في معظم المنازل، أصبحت هذه الوصفة من أكثر الوصفات شيوعًا على مدونات الطعام الحديثة.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
للاختبار:
-
دقيق
-
ماء
-
زيت نباتي
-
ملح
للحشو:
-
معجون الطماطم
-
سجق سلامي
-
طماطم
-
البصل
-
زيتون منزوع النوى
-
الجبن الصلب
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- عظم الكتف
- مبشرة
- كوب
- وعاء عميق
- شكل زجاجي
- فرن الميكروويف
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع النقانق إلى شرائح رفيعة.
الخطوة الثانية:
قطّع البصل إلى أنصاف حلقات والطماطم الطازجة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 3:
قطّع الزيتون الأسود إلى قطع صغيرة.
الخطوة الرابعة:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح، واصنعي حفرة في المنتصف، ثم اسكبي الماء تدريجياً.
الخطوة 5:
اعجني العجينة حتى تصبح طرية ومرنة. إذا كانت لزجة جداً، أضيفي القليل من الدقيق.
الخطوة السادسة:
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها 5 مم.
الخطوة 7:
ضعي عجينة الفطيرة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف مدهون بزيت نباتي أو زيت زيتون.
الخطوة 8:
اثقبيها بالشوكة في عدة أماكن وضعيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 6 دقائق.
الخطوة 9:
ادهن القاعدة بمعجون الطماطم، مع ترك مسافة 1-1.5 سم من الحواف.
الخطوة 10:
وزّعي السلامي وشرائح الطماطم والبصل بالتساوي.
الخطوة 11:
رشي الجبن المبشور بسخاء.
الخطوة 12:
ضعي شرائح الزيتون في الأعلى.
الخطوة 13:
ضعيها في الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
الخطوة 14:
اتركي البيتزا لمدة 2-3 دقائق، ثم زينيها بالأعشاب، ثم قطعيها إلى أجزاء وقدميها.
نصائح الطبخ
قبل الخبز، ادهن صينية البيتزا بقليل من الزيت النباتي لمنع العجين من الالتصاق.
لا تكثر من وضع الإضافات على البيتزا، وإلا فقد لا تنضج بالتساوي.
استخدم طبقًا زجاجيًا لتحسين نقل الحرارة وطهي الطعام بشكل متساوٍ.
للحصول على نكهة أغنى، أضف رشة من الأعشاب الإيطالية المجففة إلى معجون الطماطم.
لا تترك البيتزا في الميكروويف لفترة أطول من اللازم لمنع الجبن من أن يصبح جافاً.
