بيتزا إيطالية منزلية الصنع على خبز البيتا

##وصفة خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

ضعي رغيف لافاش رقيق ومستدير في سلة القلاية الهوائية. سيكون هذا هو قاعدة بيتزا اللافاش في الفرن.

الخطوة الثانية:

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. ضع بعضاً منه جانباً للطبقة السفلية، وبعضاً آخر للطبقة العلوية.

الخطوة 3:

رش نصف كمية الجبن بالتساوي على خبز البيتا. سيضمن ذلك الحصول على بيتزا بيتا رطبة.

الخطوة الرابعة:

وزّعي صلصة الطماطم في طبقة رقيقة. لا تبالغي في وضعها، وإلا سيصبح خبز اللافاش طرياً جداً في الفرن.

الخطوة 5:

ضع النقانق أو البيبروني فوق الصلصة. لإضافة نكهة حارة، أضف رشة من الفلفل الحار.

الخطوة السادسة:

رشي ما تبقى من الجبن. كلما زاد، كان ذلك أفضل!

الخطوة 7:

اضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية واخبز لمدة 13 دقيقة حتى يذوب الجبن وتصبح القشرة خفيفة.

الخطوة 8:

أخرجي البيتزا الجاهزة من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها. قدميها ساخنة.

نصائح الطبخ:

استخدم فقط خبز لافاش رقيق بدون ثقوب - فهو يحافظ على شكله بشكل أفضل.

لا تفرط في استخدام صلصة الطماطم - ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة تكفي.

لإضافة نكهة، أضف الأوريجانو أو الريحان قبل الخبز.

هل ترغبين في خبز بيتزا خبز البيتا في الفرن؟ هذه الوصفة خطوة بخطوة مناسبة أيضاً للفرن: 180 درجة مئوية، 12-15 دقيقة.