كرات الجبن القريش العطرية

وصفة خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

قم بوزن الجبن القريش. ضع الوعاء على الميزان، وصفّره، ثم أضف 360 غرامًا من الجبن القريش.

الخطوة الثانية:

أضيفي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج باودر والبيضة. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3:

رشي القليل من الدقيق على سطح العمل. خذي أجزاء من العجين وشكليها على هيئة كرات.

الخطوة الرابعة:

ضعي قطع الدونات على ورق الزبدة في مقلاة أو سلة القلي الهوائي، مع ترك مسافة بينها.

الخطوة 5:

اخبزيها على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 10 دقائق. يجب أن يصبح لون كعكات الدونات بالكريمة ذهبياً فاتحاً عند الانتهاء.

الخطوة السادسة:

برّديها ورشّيها بالسكر البودرة. قدّميها مع الشاي.

نصائح الطبخ:

استخدم جبن قريش متوسط ​​الدسم - سيعطي الكثافة والطعم المطلوبين.

إذا كانت العجينة لزجة، ادهن يديك بقليل من الزيت أو أضف القليل من الدقيق.

لا ترفع درجة الحرارة فوق 130 درجة مئوية - فقد تحترق الكعكات من الخارج وتبقى نيئة من الداخل.