سمك الرنجة تحت معطف من الفرو بدون سمك الرنجة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

حضّري البطاطس. قشّري البطاطس المسلوقة وابشريها. أضيفي الملح والفلفل وقليلاً من الزيت. اخلطي المكونات جيداً وضعي الطبقة الأولى في المقلاة.

الخطوة الثانية:

غطّي طبقة البطاطس بالمايونيز.

الخطوة 3:

حضّري الجزر. قشّري الجزر المسلوق وابشريه. أضيفي الملح والفلفل وقليلاً من الزيت. اخلطي المكونات ثم أضيفي الطبقة الثانية.

الخطوة الرابعة:

غطّي طبقة الجزر بالمايونيز.

الخطوة 5:

اغسل الأعشاب البحرية وافرمها فرماً ناعماً. تبّلها بملعقة كبيرة من خل التفاح وزيت نباتي واخلطها. ضع الأعشاب البحرية كطبقة ثالثة.

الخطوة السادسة:

ضع جبن الأديغة المبشور فوق الأعشاب البحرية. غطِ طبقة الجبن بالمايونيز.

الخطوة 7:

حضّري الشمندر. قشّري الشمندر المسلوق وابشريه. أضيفي الملح والفلفل وقليلاً من الزيت. اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الطبقة الخامسة.

الخطوة 8:

غطّي الطبقة العلوية بالمايونيز. زيّني الطبق. رشي البصل الأخضر المفروم ناعماً على السلطة. ضعي السلطة الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين لتتشرب النكهات وتصبح طرية.

نصائح الطبخ

استخدم مايونيز عالي الجودة وأضف بعض الأعشاب الطازجة، مثل الشبت أو البصل الأخضر، للحصول على نكهة أكثر إشراقًا.

لا تكثر من الملح في السلطة، خاصةً إذا كنت تستخدم الأعشاب البحرية. يجب تبريد جميع المكونات جيداً قبل تحضيرها.

إذا لم يتوفر لديك أعشاب بحرية، يمكنك استخدام الخيار المخلل أو الفطر. كما يمكن استخدام خضراوات أخرى بدلاً من الشمندر.

قدّمي السلطة في وعاء جميل أو في وعاء سلطة عادي، وزيّنيها بالأعشاب الطازجة. هذا الطبق مثالي لأي مناسبة.