سلطة نيسواز الكلاسيكية مع التونة والذرة
أصل الوصفة
نشأت سلطة نيسواز كطبق بسيط يُحضّره السكان المحليون باستخدام مكونات متوفرة بسهولة. وتضمنت تقليديًا خضراوات طازجة مثل الطماطم والفاصوليا الخضراء والزيتون والبصل. وشملت بعض أنواعها التونة أو الأنشوجة، بالإضافة إلى البيض المسلوق. وتعكس هذه السلطة تقاليد الطهي المحلية واستخدام المنتجات الطازجة الموسمية.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
سلطة خضراء
-
التونة في عصارتها
-
طماطم كرزية
-
البصل الأحمر
-
الذرة المعلبة
-
زيتون منزوع النوى
-
بيض
-
زيت الزيتون
-
ملح
-
الفلفل الأسود المطحون
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- وعاء
- طبق
إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك وعائلتك بسلطة لذيذة وخفيفة بنكهة البحر الأبيض المتوسط، فجرّب سلطة التونة الفرنسية "نيسواز" - وهي مقبلات كلاسيكية، مشبعة، وغنية بالنكهة لمحبي الأسماك. التونة مصدر ممتاز للبروتين، وهذه السلطة لا تستغرق سوى دقائق لتحضيرها.
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع الطماطم الكرزية إلى أرباع.
الخطوة الثانية:
قطّع البيض المسلوق إلى أرباع بالطول.
الخطوة 3:
قطّع البصل إلى حلقات وافصلها.
الخطوة الرابعة:
رصّي أوراق الخس على طبق.
الخطوة 5:
ضعي فوقها الذرة والطماطم والزيتون.
الخطوة السادسة:
ضعي شرائح البيض على شكل زهرة.
الخطوة 7:
ضع علب التونة في أكوام.
الخطوة 8:
ضعي حلقات البصل في الأعلى.
الخطوة 9:
تبّلي السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 10:
رشي السلطة بزيت الزيتون وقدميها.
نصائح الطبخ
لا تستخدم التونة في الزيت - فهي دهنية للغاية.
وزّعي المكونات بالتساوي وبشكل جميل.
