كعكات أرز تيريمجوبي

وصفة خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

قم بإذابة الملح في الماء.

الخطوة الثانية:

انخلي دقيق الأرز في وعاء من خلال منخل دقيق.

الخطوة 3:

أضيفي الماء المملح إلى الدقيق تدريجياً مع التحريك.

الخطوة الرابعة:

ضع المقلاة على النار.

الخطوة 5:

صب الزيت في المقلاة حتى عمق حوالي نصف سنتيمتر.

الخطوة السادسة:

شكّلي العجين إلى كرات.

الخطوة 7:

ضعي الكرات في مقلاة ووك وشكليها على هيئة أقراص صغيرة.

الخطوة 8:

اقلي الخبز المسطح على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

نصائح الطبخ:

من الأفضل قلي الخبز المسطح على دفعات صغيرة حتى لا يبرد الزيت كثيراً.

يجب أن تكون عجينة هذه الأرغفة المسطحة مرنة للغاية. هذه سمة من سمات دقيق الأرز، لذا لا تحاول جعلها خفيفة جداً.