معكرونة مع لحم البط المفتت

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اطبخي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح طرية ومتماسكة. انزعي الجلد عن الفخذ.

الخطوة الثانية:

لف الساق بورق القصدير.

الخطوة 3:

اخبزي الفخذ في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة الرابعة:

قم بتمزيق لحم البط إلى قطع صغيرة بيديك.

الخطوة 5:

سخني مقلاة على نار عالية واسكبي الكريمة فيها.

الخطوة السادسة:

قطّعي حبات الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى الكريمة.

الخطوة 7:

أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وحركيها.

الخطوة 8:

أضف التوابل التي تفضلها.

الخطوة 9:

ضعي المعكرونة مع الخضار والصلصة على طبق.

الخطوة 10:

ضع شرائح البط فوق المعكرونة وزينها بالجرجير.

الخطوة 11:

ابشر الجبن باستخدام قطاعة أو مبشرة عادية. رش أو وزع الجبن فوق المعكرونة.

نصائح الطبخ

اختر الجبن الصلب، وليس شبه الصلب. فالجبن الصلب عادةً ما يكون له نكهة أغنى وأقوى.

لا تبالغ في طهي المعكرونة في الكريمة. واحرص أيضاً على تقليب الصلصة باستمرار لمنعها من الالتصاق بالمقلاة.