كرات الأرز والبطاطس

جرّبوا فطائر البطاطا والأرز اللذيذة والشهية مع الجزر والبصل والتوابل! هذه الوصفة البسيطة مثالية لمن يبحثون عن وجبة دسمة وصحية. الفطائر مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ولا تحتاج إلا لوقت قصير في الطهي. قدّموها مع الأعشاب أو صلصتكم المفضلة - سيكون هذا الطبق إضافة مميزة لمائدتكم!

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اغسل البطاطس واسلقها بقشرها في ماء مملح.

الخطوة الثانية:

اغسل الأرز، ثم اسكب الماء في مغرفة، واتركه حتى يغلي، ثم أضف الملح، واسكب الأرز فيه، واتركه ينضج.

الخطوة 3:

افرم البصل فرماً ناعماً.

الخطوة الرابعة:

ابشر الجزر بمبشرة خشنة.

الخطوة 5:

صب الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

الخطوة السادسة:

أضيفي الجزر إلى المقلاة، وقلبيه، ثم اقليه لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 7:

قشّر البطاطس المسلوقة وابشرها خشناً في وعاء.

الخطوة 8:

أضيفي الأرز والجزر والبصل إلى البطاطس.

الخطوة 9:

أضيفي البابريكا والثوم المجفف والفلفل حسب الرغبة والكركم والملح والأعشاب المفرومة. قلبي المكونات.

الخطوة 10:

ادهني يديكِ بالزيت النباتي وشكّلي أقراصاً.

الخطوة 11:

صب الزيت النباتي في المقلاة واقلي شرائح اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً.

نصائح الطبخ

يجب شطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً، وإلا سيصبح لزجاً للغاية.

لا تبالغ في طهي البصل والجزر - سيتم طهيهما بالكامل في الخطوة الأخيرة.