مقبلات حارة مصنوعة من براعم الثوم

وصفة خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

اسحق الثوم في مكبس وضعيه في وعاء مع معجون غوتشوجانغ.

الخطوة الثانية:

أضيفي شراب الأرز وصلصة السمك وخل الأرز إلى وعاء.

الخطوة 3:

أضيفي رقائق الفلفل الحار إلى الوعاء واخلطي جيداً. الصلصة جاهزة.

الخطوة الرابعة:

قطّع براعم الثوم المخلل إلى قطع بطول 5 سم تقريبًا.

الخطوة 5:

ضع براعم الثوم في وعاء واسكب الصلصة فوقها.

الخطوة السادسة:

امزج براعم الثوم مع الصلصة. المقبلات جاهزة!

نصائح الطبخ:

يُفضّل هرس الثوم حتى يصبح ناعماً. عادةً ما تكفي عصارة الثوم، ولكن في بعض الأحيان يكون من الأفضل استخدام مبشرة ناعمة جداً.

بدلاً من خل الأرز، ويفضل أن يكون بني اللون، يمكنك استخدام خل التفاح.