كب كيك سوشي بنكهة بابا نويل للعام الجديد
أصل الوصفة
هذه الوصفة الممتعة واللذيذة هي الحل الأمثل لمائدة رأس السنة، حيث لا تقل أهمية الأجواء عن الطعام. قد يوحي اسم "سوشي" بأنه طبق مقبلات مبتكر مستوحى من المطبخ الياباني، لكنه مصمم على شكل شخصيات احتفالية. ستكون هذه الكب كيك إضافة رائعة لأي احتفال، خاصةً إذا أعددتموها مع الأطفال.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
للقاعدة
-
طماطم متوسطة الحجم
-
الجبن الصلب
-
ثوم
-
مايونيز
للزينة
-
طماطم
-
حبوب الفلفل الأسود
-
الخضراوات الورقية (البقدونس، الشبت)
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- ملعقة
- مبشرة
- كيس معجنات
- شوكة
- مكبس الثوم
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اقطع الجزء العلوي من كل حبة طماطم واستخرج اللب بعناية باستخدام ملعقة، مع ترك الجدران بسمك 0.5-1 سم تقريبًا.
الخطوة الثانية:
استخدم سكينًا لقطع مثلث صغير من الطماطم.
الخطوة 3:
ابشر الجبن ناعماً وانقله إلى وعاء. أضف الثوم المفروم والمايونيز. اخلط جيداً بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة الرابعة:
املأ كل كوب من الطماطم بحشوة الجبن، واضغط عليها قليلاً.
الخطوة 5:
خذ كيسًا من السيليكون أو حقنة بها مايونيز واضغط عليها لرسم لحية وشارب أبيضين على وجه سانتا كلوز.
الخطوة السادسة:
قم بتثبيت حبوب الفلفل الأسود على المايونيز لتشكيل العينين والأنف.
الخطوة 7:
ثبّتي أغطية الطماطم في الأعلى كقبعات. زيّني القبعات بقطرات صغيرة من المايونيز لتشكيل كرات صغيرة. قدّميها فوراً.
نصائح الطبخ
للحصول على أفضل النتائج، استخدم طماطم متجانسة الحجم ومستديرة الشكل.
للحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة رشة من البابريكا أو الأعشاب المجففة إلى الحشوة.
ولتجنب فقدان الطماطم لشكلها، لا تجعل جدرانها رقيقة للغاية.
يمكنك تزيين الطبق مسبقاً، ولكن قدمه فوراً حتى لا يسيل المايونيز.
بدلاً من الفلفل الأسود، يمكنك استخدام بذور السمسم أو زيت الزيتون المفروم ناعماً.
وللتنويع، يمكنك تحضير عدة خيارات: باستخدام الشعيرات الخضراء المصنوعة من الشبت أو باستخدام القبعات الحمراء المصنوعة من الفلفل الحلو.
