تيراميسو الكسول

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

خذ الجبن القريش وأضف إليه الكريمة الحامضة والسكر.

الخطوة الثانية:

اخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3:

امزج الكاكاو والماء الساخن.

الخطوة الرابعة:

ضعي البسكويت المذاب على الصينية ورطبيه بالماء والكاكاو.

الخطوة 5:

أضيفي بعض الحشوة ووزعيها بالتساوي على البسكويت.

الخطوة السادسة:

أضيفي طبقة أخرى من البسكويت وغطيها بالكريمة.

الخطوة 7:

كرر وضع الطبقات حتى تنتهي كمية البسكويت.

الخطوة 8:

أضيفي الحشوة في الأعلى.

الخطوة 9:

خذ قطعة من الشوكولاتة وقم بتفتيتها.

الخطوة 10:

صب الحليب فوق الشوكولاتة.

الخطوة 11:

قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مزدوج (اغلي الماء وضع الوعاء الذي يحتوي على الشوكولاتة فوق البخار. هذا سيضمن ذوبان الشوكولاتة بالتساوي وبأمان).

الخطوة 12:

غطّي الكيك بالشوكولاتة وهو لا يزال رطباً. وزّعيها بالتساوي حتى تنتهي الشوكولاتة. احرصي على عدم سكب كل الشوكولاتة في مكان واحد لتجنب سحق الحشوة.

الخطوة 13:

ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قطّعيها وقدّميها.

نصائح الطبخ

يمكنك إضافة الجوز المطحون أو الشوكولاتة المبشورة خشنًا إلى الحشوة.

إذا أضفت مربى البرتقال متعدد الألوان المفروم إلى الحشوة عند تجميع الكعكة، فبعد تقطيعها ستحصل على نسخة ملونة من الحلوى المعروفة باسم "الزجاج المكسور".

إذا كنت لا تأكل الشوكولاتة، يمكنك صنع الطبقة العلوية من الحشوة المتبقية وتزيينها بالفواكه والتوت - العنب المقطع إلى نصفين، والفراولة، وما إلى ذلك.

نسخة صيفية من كعكة سهلة التحضير - مع وافل جاهز وحشوة آيس كريم. يُحفظ في المُجمد.