أجنحة دجاج مخبوزة في الفرن مع قشرة مقرمشة

وصفة خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

قم بتحضير الأجنحة. قم بإزالة الأطراف واقطع كل جناح إلى نصفين عند المفصل.

الخطوة الثانية:

في وعاء، اخلط أجنحة الدجاج مع الملح والفلفل والبابريكا. أضف الثوم المهروس والقشدة الحامضة. امزج جيداً بيديك حتى تتغطى الأجنحة بالتساوي.

الخطوة 3:

غطّي الوعاء واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة. هذا سيعزز النكهة ويجعل اللحم أكثر طراوة.

الخطوة الرابعة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.

الخطوة 5:

ضعي أجنحة الدجاج في طبقة واحدة على صينية خبز. لا تضعيها فوق بعضها، فهذا سيضمن الحصول على قشرة مقرمشة.

الخطوة السادسة:

اخبزيها في الفرن لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة في منتصف المدة. ستصبح الأجنحة مقرمشة وذهبية اللون عند نضجها.

الخطوة 7:

يُقدّم ساخناً. هذا الطبق مثالي مع طبق جانبي أو سلطة خضار. ##نصائح للطبخ:

لمنع التصاق الأجنحة، استخدم ورق الزبدة أو ادهن صينية الخبز بقليل من الزيت.

للحصول على نكهة أغنى، أضف القليل من صلصة الصويا أو العسل إلى التتبيلة.

لا تتخطى مرحلة التتبيل - فمذاق ونكهة الطبق النهائي يعتمدان عليها.