سلطة السلطعون بدون ذرة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

أولاً، قطّع الخيار، أولاً إلى شرائح، ثم إلى أصابع. ضع شرائح الخيار في وعاء السلطة.

الخطوة الثانية:

لنبدأ بتقطيع أصابع السلطعون. قطّعها بشكل مائل قليلاً. انقل أصابع السلطعون إلى وعاء السلطة.

ملاحظة: تستخدم وصفتنا أصابع سلطعون الملك، فهي التي تمنح طبقنا نكهته المميزة والرائعة. ولكن يمكنك استخدام أي نوع من أصابع السلطعون التي تفضلها.

الخطوة 3:

بعد ذلك، ستحتاج إلى حوالي ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة (أو ملعقة ونصف كبيرة) وملعقة كبيرة من المايونيز. اخلطهما معًا في وعاء منفصل. ابشر فص ثوم ناعمًا وأضفه إلى الوعاء مع الكريمة الحامضة والمايونيز.

الخطوة الرابعة:

افرم غصنين من الشبت فرماً ناعماً. أضفهما إلى تتبيلة سلطة السلطعون.

ملاحظة: يُعدّ الشبت إضافة مثالية لأصابع السلطعون الخالية من الذرة. إذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة، جرّب إضافة بعض البصل الأخضر أو ​​الفلفل الأسود. فهذه المكونات تُناسبها أيضاً!

الخطوة 5:

أضيفي القليل من الملح إلى التتبيلة، واخلطيها ثم أضيفيها إلى السلطة.

الخطوة السادسة:

المكون الأخير هو قطع الخبز المحمص. أضيفيها إلى السلطة.

ملاحظة: أي نوع من قطع الخبز الأبيض المحمص الجاهزة في عبوة مع النكهة التي تفضلها سيفي بالغرض.

الخطوة 7:

اخلط المكونات مرة أخرى، وسلطتنا جاهزة. بالهناء والشفاء!

نصائح الطبخ

أصابع السلطعون الشهيرة، التي تُشكّل أساس هذه السلطة السريعة، صُنعت في الأصل كبديلٍ للحم السلطعون الفاخر من سمك المحيط الأبيض المطحون المعروف باسم السوريمي. ومنذ ذلك الحين، أصبحت مكونًا أساسيًا في العديد من السلطات حول العالم. ومع إضافة الخيار الطازج، تُصبح سلطة السلطعون الخالية من الذرة طبقًا لذيذًا وخفيفًا مناسبًا للاستخدام اليومي والمناسبات الاحتفالية.

لتحضير سلطة السلطعون بدون ذرة لذيذة بشكل خاص، اتبع توصياتنا.

جودة أصابع السلطعون. لتحضير سلطة سلطعون خالية من الذرة، اختر أصابع سوريمي بريميوم أو رويال. كلما زادت نسبة السمك، كلما كان طبقك أكثر طراوة وعصارة.

التعامل مع أصابع السلطعون: إذا كنت تستخدم أصابع سلطعون مجمدة، فقم بإذابتها ببطء في الثلاجة. أما إذا كنت بحاجة إلى إذابتها بسرعة، فضعها في وعاء من الماء البارد لمدة 5-10 دقائق. سيحافظ ذلك على قوامها ونكهتها. تجنب استخدام الماء الساخن أو الميكروويف.

يُضفي الخيار نكهةً منعشةً على سلطة السلطعون. استخدم فقط الخيار الطازج المقرمش. تجنّب الخيار ذو القشرة السميكة أو المُرّة. سرّ هذه السلطة الخالية من الذرة يكمن في عصارتها. اغسل الخيار تحت الماء البارد الجاري، ثم جفّفه بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.

سرّ قطع الخبز المحمّص: لمنعها من أن تصبح طرية، أضيفيها إلى السلطة قبل التقديم مباشرةً. يجب أن تبقى مقرمشة. إذا كنتِ تُحضّرين السلطة مُسبقاً، فاحفظي قطع الخبز المحمّص بشكل منفصل.

تحضير الصلصة: يمكن تحضير مزيج الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم مسبقاً. سيسمح ذلك للثوم بإطلاق نكهته، مما يجعل صلصة السلطة الخالية من الذرة أكثر نكهة.