بودنغ القهوة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

صب القهوة سريعة التحضير في وعاء صغير، أضف الماء الساخن وحرك جيداً باستخدام خفاقة.

الخطوة الثانية:

صب الحليب في قدر، أضف السكر ونشا الذرة. قلّب المزيج بالمضرب اليدوي.

الخطوة 3:

ضع المغرفة على الموقد واتركها حتى تغلي.

الخطوة الرابعة:

أضيفي خليط القهوة، وقلّبي المزيج، ثم اطهيه حتى يصبح قوامه كثيفاً.

الخطوة 5:

صبّي الحلوى في أكواب، وغطّيها بالبسكويت، واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

الخطوة السادسة:

صب القهوة سريعة التحضير في وعاء نظيف، أضف السكر والماء الساخن وحركها بالمضرب.

الخطوة 7:

اخفق المكونات بالخلاط لمدة 5-6 دقائق.

الخطوة 8:

وزّعي رغوة القهوة فوق البسكويت ووزّعيها بالتساوي.

الخطوة 9:

ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.

نصائح الطبخ

إذا لم يكن لديك مضرب صغير، يمكنك استخدام شوكة.

تُعدّ كعكات ماريا المستديرة الكلاسيكية الأنسب لهذه الحلوى. اختر أكوابًا مناسبة لها.