بانّا كوتا بالقهوة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

صب الماء الساخن في كوب، أضف القهوة سريعة التحضير وحركها.

الخطوة الثانية:

صب الماء الساخن في وعاء آخر، وأضف الجيلاتين وحركه حتى يذوب.

الخطوة 3:

صبّ الكريمة الثقيلة في قدر على نار هادئة، أضف السكر، وقلّب حتى يذوب السكر. سخّن المزيج لمدة 3 دقائق أخرى ثم ارفعه عن النار.

الخطوة الرابعة:

أضيفي خليط القهوة والجيلاتين إلى القدر. اخلطي جيداً.

الخطوة 5:

أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً.

الخطوة السادسة:

صفي الخليط من خلال مصفاة، واتركيه يبرد قليلاً ثم صبيه في قالبين.

الخطوة 7:

غطي القوالب بغشاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

الخطوة 8:

اقلب الحلوى على طبق ورش عليها شراب الشوكولاتة.

نصائح الطبخ

اختر أفضل أنواع القهوة سريعة التحضير – فهذا سيجعل طعم الحلوى أفضل.

لتسهيل إخراج الحلوى من القالب، اسحب الحواف برفق بإصبعك، ولكن حاول ألا تتلف الجيلي.