سلطة الكرملين خرياب

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قم بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

الخطوة الثانية:

ضع الملفوف المبشور في وعاء.

الخطوة 3:

قطّع البصل إلى أنصاف حلقات.

الخطوة الرابعة:

أضيفي البصل إلى الوعاء مع الملفوف.

الخطوة 5:

ابشر الجزر والبنجر باستخدام مبشرة كورية.

الخطوة السادسة:

أضيفي الجزر والبنجر إلى وعاء.

الخطوة 7:

صب الماء والخل والزيت النباتي في مغرفة.

الخطوة 8:

أضيفي الملح والسكر إلى المغرفة وقلبي.

الخطوة 9:

أضيفي فص ثوم وورقة غار إلى المغرفة.

الخطوة 10:

ضع التتبيلة في قدر واتركها حتى تغلي.

الخطوة 11:

اسكب التتبيلة الساخنة فوق الخضار. قلّب.

الخطوة 12:

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة للتتبيل.

نصائح الطبخ

يمكن حفظ السلطة في برطمان نظيف وتخزينها لفترة طويلة، مما ينتج عنه مرق جاهز في المرة الواحدة بدلاً من تحضير حصة جديدة في كل مرة.

من الأفضل استخدام الزيت العطري ذي الرائحة - فهو أكثر صحة وألذ طعماً.

كانت خريابة الأصلية تُحضّر بدون استخدام المبشرات، ولكن يمكن استخدامها من أجل الراحة.