موهيتو التوت مع الريحان
أصل الوصفة
يُعدّ موهيتو التوت والريحان لمسة عصرية على كوكتيل الموهيتو الكوبي الكلاسيكي، ذي التاريخ العريق. كان الموهيتو الأصلي شائعًا في كوبا ويعود تاريخه إلى القرن السادس عشر، عندما استخدم الغزاة الإسبان مكونات محلية مثل الروم والليمون والنعناع والسكر لإعداد مشروب منعش. تُعتبر إضافة التوت والريحان إلى الموهيتو إضافة عصرية تعكس التوجه نحو تجربة الكوكتيلات واستخدام الفواكه والأعشاب الطازجة. يُضفي التوت حلاوةً ولونًا زاهيًا، بينما يمنح الريحان نكهةً فريدة وانتعاشًا، مما يجعل الكوكتيل أكثر تميزًا وتنوعًا.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
ليمون
-
توت العُليق
-
سكر
-
نعناع
-
رَيحان
-
الروم
-
صودا
-
ثلج
أدوات المطبخ
- سكين
- الخلاط
- كوب
- مادلر
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع نصف ليمونة إلى ربعين.
الخطوة الثانية:
اعصر عصير الليمون في كوب، ثم أضف أرباع الليمون المعصورة إلى الكوب.
الخطوة 3:
أضيفي التوت وأوراق النعناع والريحان والسكر إلى كوب.
الخطوة الرابعة:
اسحق محتويات الكوب باستخدام مدقة.
الخطوة 5:
في الخلاط، اسحق الثلج حتى يصبح ثلجاً ناعماً، ثم صبه في كوب حتى يمتلئ.
الخطوة السادسة:
صبّ الروم في كوب وأضف إليه الماء الفوار. قلّب.
الخطوة 7:
زيّني الكأس بحبات التوت وورقة نعناع وضعي قشة بداخله.
نصائح الطبخ
المدقة هي مدقة طويلة خاصة تستخدم لصنع الكوكتيلات.
إذا لم يكن الخلاط الخاص بك قويًا بما فيه الكفاية، فلا تسحق الكثير من الثلج دفعة واحدة لتجنب ارتفاع درجة الحرارة والتلف.
تجنب استخدام الخلاط ذي الشفرات الرقيقة لسحق الثلج، لأنها قد تتكسر أو على الأقل تصبح غير حادة. استخدم ملحقات خاصة لسحق الثلج مزودة بعناصر سحق، وليس عناصر تقطيع.
