كوكتيل أولد فاشن
أصل الوصفة
يُعدّ كوكتيل "أولد فاشند" من أقدم أنواع الكوكتيلات. في الواقع، عندما ظهرت كلمة "كوكتيل" لأول مرة في الاستخدام الشائع عام 1806، كانت تشير في البداية إلى هذا المشروب المصنوع من الويسكي والسكر والأنغوستورا.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
أنغوستورا
-
سكر
-
ويسكي أو فودكا
-
ثلج
-
قشر البرتقال
أدوات المطبخ
- سكين
- صَحن
- زجاج
- مادلر
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ضع مكعب السكر في وعاء.
الخطوة الثانية:
ضع 9-12 قطرة من أنغوستورا عليها، مع تشبيعها تمامًا.
الخطوة 3:
أضف المكعب المنقوع إلى الكوب.
الخطوة الرابعة:
صب الويسكي أو الفودكا في كوب مع السكر.
الخطوة 5:
قم بهرس السكر في كوب من الويسكي باستخدام مدقة.
الخطوة السادسة:
أضف 2-3 مكعبات ثلج كبيرة إلى الكوب.
الخطوة 7:
زيّن الكأس بقشر البرتقال واستمتع!
نصائح الطبخ
أنغوستورا مشروب كحولي فنزويلي ذو نكهة غنية ومرّة.
يمكنك استخدام البوربون أو الويسكي الاسكتلندي أو الفودكا بدلاً من الويسكي. المكون الأساسي في هذا الكوكتيل هو أنغوستورا.
في بعض الأحيان، قبل إضافة الويسكي، يتم إضافة القليل من الصودا إلى الكوكتيل ويتم تزيينه بحبة كرز ماراشينو.
