كوكتيل برامبل
أصل الوصفة
كلمة "برامبل" تعني التوت الأسود باللغة الإنجليزية. يمتزج هذا التوت بشكل رائع مع رائحة العرعر في الجن، ليخلق مزيجًا ساحرًا يُذكّر بالغابة، بينما تُوازن حموضة الليمون حلاوة التوت. يُعد هذا الكوكتيل من أشهر الكوكتيلات في إنجلترا، وقد ابتُكر في أواخر القرن التاسع عشر كتحسين لوصفة قديمة كانت تحتوي على التوت وعصير الليمون. كانت النسخة الجديدة أقل حلاوةً، وسرعان ما لاقت رواجًا كبيرًا.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
شرك
-
عصير الليمون
-
شراب السكر
-
مشروب كحولي بنكهة التوت الأسود
-
ثلج
أدوات المطبخ
- الخلاط
- كوب
- شاكر
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
املأ الكوب بالثلج المجروش من الخلاط.
الخطوة الثانية:
أضف الجن، والشراب البسيط، وعصير الليمون، وبعض مكعبات الثلج إلى الخلاط.
الخطوة 3:
امزج محتويات الخلاط عن طريق رجه حتى تمتزج المحتويات تمامًا.
الخطوة الرابعة:
صب الكوكتيل في كوب مع الثلج.
الخطوة 5:
أضف شراب التوت الأسود إلى الكأس وزينه بشريحة من الليمون.
نصائح الطبخ
يجب أن يكون حجم مكعبات الثلج في الكوب أكبر من حجم الثلج، وإلا سيذوب الثلج بسرعة كبيرة. لذا، عند طحن الثلج في الخلاط، احرص على عدم المبالغة في ذلك.
بعد إضافة المشروب الكحولي إلى الكأس، لا تقم بالتحريك. دع المشروب الكحولي يضفي لوناً وقواماً مميزين على المشروب، مما يجعل الكوكتيل أكثر جاذبية عند تقديمه.
