دجاج بصلصة الثوم الكريمية في مقلاة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 1 قم بتقطيع كل صدر دجاج إلى نصفين بالعرض للحصول على قطع أرق.

الخطوة الثانية:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 2 أضيفي الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة.

الخطوة 3:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 3 قم بتغطية كل قطعة بالدقيق بعناية.

الخطوة الرابعة:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 4 سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة.

الخطوة 5:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 5 اقلي الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً. انقلي الدجاج المطبوخ إلى طبق واتركيه جانباً.

الخطوة السادسة:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 6 أضيفي الثوم المفروم إلى نفس المقلاة وقلّبيه حتى تفوح رائحته.

الخطوة 7:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 7 صب مرق الدجاج، واتركه حتى يغلي، ثم اطبخه لمدة دقيقتين.

الخطوة 8:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 8 أضيفي الكريمة وحركيها. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 9:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 9 أضيفي الخردل، وجبن البارميزان المبشور، وعصير الليمون. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 10:

دجاج مقرمش بصلصة الثوم الكريمية والبارميزان - الخطوة 10 أعيدي الدجاج إلى الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم تبّليه حسب الرغبة وزيّنيه بالأعشاب المفرومة ناعماً والطماطم الكرزية. اسكبي الصلصة فوق الدجاج.