صدر بط مع يقطين في الفرن

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

حضّر التتبيلة: ابشر البرتقالة، واعصر عصيرها، وأضف العسل والأعشاب البروفنسالية وزيت الزيتون.

الخطوة الثانية:

قم بعمل شقوق في جلد البطة.

الخطوة 3:

افركي البط بالتتبيلة من جميع الجوانب. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة الرابعة:

تحضير اليقطين: قشره وانزع بذوره، ثم قطعه إلى شرائح بسمك 1 سم.

الخطوة 5:

ضعي اليقطينة في طبق الخبز.

الخطوة السادسة:

ضع البطة على اليقطينة.

الخطوة 7:

صبّ ما تبقى من التتبيلة فوق البط.

الخطوة 8:

اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

الخطوة 9:

اتركي البط يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. قدمي البط مع اليقطين.

نصائح الطبخ

إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة أكثر قرمشة، فقم بزيادة درجة حرارة الفرن في آخر 5 دقائق.

لتعزيز النكهة، يمكنك إضافة القليل من التتبيلة إلى طبق الخبز.

قدم الطبق فور طهيه، بينما لا يزال البط ساخناً.

يمكنك استخدام أنواع أخرى من الحمضيات بدلاً من البرتقال.

لإضفاء التنوع، قم بإعداد عدة أنواع من التتبيلات: بالعسل والخردل أو بالتفاح.

هذا البط مثالي لمائدة العيد أو عشاء عائلي.