سلطة احتفالية مع التونة في الخيار

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

افرمي البروكلي، وساق الكرفس، والبصل الأحمر، والجزر، والبقدونس، والكزبرة فرماً ناعماً. ضعيها في وعاء.

الخطوة الثانية:

قم بتقطيع الخيار الطويل بالطول واكشط اللب بملعقة لتشكيل "قوارب".

الخطوة 3:

أضيفي التونة المعلبة في عصيرها، والبهارات، والمايونيز، والزبادي الطبيعي، والملح إلى الوعاء مع الخضار. قلّبي المكونات.

الخطوة الرابعة:

اقطعي قوارب الخيار إلى نصفين، املئيها بالحشوة وقدميها.

نصائح الطبخ

حاول تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة قدر الإمكان حتى يكون قوام السلطة متجانساً قدر الإمكان.

كلما كان الخيار أكبر حجماً، كان ذلك أفضل. يجب أن يكون ناعماً وجذاباً وغير مرّ.

لهذه السلطة، يُفضل استخدام التونة في عصارتها الخاصة، وليس في الزيت - فهي دهنية للغاية ولا تتناسب مع صلصة الزبادي والمايونيز.