كعكة عيد الفصح المصنوعة من جبن القريش الخالية من الخميرة

جرّبوا هذه الكوليتش ​​اللذيذة والطرية المصنوعة من جبن القريش الخالي من الخميرة، وهي مثالية لتزيين مائدة عيد الفصح. ستُسعدكم هذه الوصفة البسيطة بسهولة تحضيرها ونكهتها المميزة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

افرك الجبن القريش من خلال مصفاة في وعاء.

الخطوة الثانية:

ضعي الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم ومسحوق الخبز في وعاء نظيف. اخفقي المكونات معاً.

الخطوة 3:

ضع الزبدة المقطعة إلى مكعبات والمخففة في وعاء آخر، وأضف السكر وسكر الفانيليا، واخفقها قليلاً باستخدام الخلاط.

الخطوة الرابعة:

أضيفي ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق.

الخطوة 5:

أضيفي الجبن القريش واخلطيه بالخلاط.

الخطوة السادسة:

أضيفي الدقيق على مرحلتين واخلطي.

الخطوة 7:

أضيفي بشر الليمون والزبيب. قلّبي.

الخطوة 8:

املأ الأكواب الورقية حتى ثلثيها واخبزها على درجة حرارة 160 لمدة 70 دقيقة.

الخطوة 9:

أزيلي القوالب الورقية بعناية ورشي الكعكات بالسكر البودرة.

نصائح الطبخ

يجب تصفية الجبن القريش لتفتيت أي كتل وجعله مفتتاً.

لصنع كعكات عيد الفصح، ستحتاج إلى ثلاثة قوالب بقطر 9 سم وارتفاع 8 سم.