عيد فصح بدون بيض مع الحليب المكثف والتوت البري

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

صب الماء المغلي فوق التوت البري المسكر لمدة 20 دقيقة.

الخطوة الثانية:

ضع الجبن القريش في وعاء، وأضف الزبدة الطرية واخلطها باستخدام الخلاط اليدوي.

الخطوة 3:

أضيفي الملح وسكر الفانيليا والحليب المكثف. امزجي المكونات بالخلاط.

الخطوة الرابعة:

أضيفي التوت البري وقلبي بملعقة مسطحة.

الخطوة 5:

قم بتبطين قالب الباسكا بقطعة قماش قطنية، وضع خليط اللبن الرائب فيه، وقم بتسويته، ثم قم بطي أطراف القماش القطني فوقه، وضع ثقلاً فوقه، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

الخطوة السادسة:

اقلب القالب على طبق، وأزل الشاش بعناية، وزين الباسكا حسب الرغبة.

نصائح الطبخ

يمكنك الاستغناء عن الخلاط وخلط المكونات بشوكة، ويفضل أن تكون ذات أسنان كبيرة، لكن هذا سيستغرق وقتًا أطول.

يمكن تزيين الباسكا الجاهزة بالتوت البري المحفوظ وأوراق النعناع.

إذا لم يكن لديك شكل خاص، يمكنك استخدام مبشرة هرمية.