تارت صغير مع أصابع السلطعون والجبن
أصل الوصفة
في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي، بدأ استخدام أصابع السلطعون على نطاق واسع في الطهي خلال ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي، بالتزامن مع ازدياد الإقبال على المقبلات المصنوعة من التارت. وأصبحت التارت المحشوة بأصابع السلطعون والجبن رمزاً لمائدة الأعياد بفضل سهولة تحضيرها ونكهتها المميزة.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
أصابع السلطعون
-
الفلفل الحلو
-
طماطم
-
الجبن الصلب
-
ثوم
-
مايونيز
-
الفلفل الأسود المطحون
-
تارت جاهز
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- ملعقة
حتى المبتدئين في المطبخ يمكنهم تحضير هذه المقبلات اللذيذة وغير المكلفة. إذا كنتم بحاجة إلى المزيد من المقبلات لمائدة رأس السنة، فاستخدموا بعض الفطائر الصغيرة الجاهزة، وبعض أصابع السلطعون البسيطة، وبعض الجبن. ستعجبكم النتيجة حتماً!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة وضعها في وعاء.
الخطوة الثانية:
قم أيضاً بتقطيع الفلفل الأحمر الحلو.
الخطوة 3:
أزيلي اللب الرطب من الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الرابعة:
ابشر الجبن على مبشرة خشنة وأضفه إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.
الخطوة 5:
أضيفي المايونيز والفلفل الأسود. قلّبي.
الخطوة السادسة:
ضعي ورقة خس في كل قطعة تارت صغيرة، ثم املئيها بالحشوة وزينيها بالبقدونس المفروم.
نصائح الطبخ
لا تختر أصابع السلطعون الأرخص ثمناً؛ فالرخيصة منها ليست لذيذة جداً.
اختر أي نوع من الجبن الصلب الذي يناسب ذوقك.
