عجينة البيتزا
—
268.0 سعر حراري
البروتينات: 5.0 غرام
الدهون: 7.0 غرام
الكربوهيدرات: 50.0 غرام
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
دقيق
-
ماء
-
زيت الزيتون
-
سكر
-
ملح
-
الخميرة الجافة
أدوات المطبخ
- سبورة
- أوعية
- منشفة
- عظم الكتف
- غربال
جرّبوا وصفتنا لعجينة بيتزا هشة مصنوعة من الخميرة - إنها خفيفة ولذيذة. مثالية لبيتزا منزلية ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
انخلي الدقيق في وعاء.
الخطوة الثانية:
أضيفي الخميرة وقلبي.
الخطوة 3:
ضع السكر والملح في وعاء نظيف، ثم أضف الماء وزيت الزيتون. قلّب المزيج.
الخطوة الرابعة:
أضيفي الدقيق والخميرة على دفعات مع التقليب بملعقة مسطحة.
الخطوة 5:
رشي السطح بالدقيق، ثم أخرجي العجينة واعجنيها بيديك.
الخطوة السادسة:
ضعي العجينة على لوح، وغطيها بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 30-40 دقيقة.
نصائح الطبخ
استخدم ملعقة خشبية ولوحًا لضمان جودة أفضل للعجين.
اعجني العجينة مع تقليبها باستمرار إلى الداخل - بهذه الطريقة سيتم عجنها بشكل متساوٍ قدر الإمكان.
التعليقات على المقال
علياء
ممتاز، العجينة خرجت رائعة.
اترك تعليقك
