البصل المخلل للشاشليك
25 دقيقة
34.0 سعر حراري
البروتينات: 0.0 غرام
الدهون: 0.0 غرام
الكربوهيدرات: 6.0 غرام
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
البصل
-
خل 9%
-
ملح
-
سكر
-
الشبت
-
ماء
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- عظم الكتف
حتى لو نجحت في تحضير تتبيلة مثالية للشواء وتتبيل اللحم، سيبقى معظم البصل في وعاء التتبيل، مما يجعل تناوله نيئًا مستحيلاً. لذا، حضّر بعض البصل المتبل للشواء، والذي يمكنك إضافته ببساطة إلى الطبق مع اللحم المشوي الجاهز!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
صب الماء البارد في وعاء، أضف الخل والسكر والملح وحرك.
الخطوة الثانية:
افرم الشبت فرماً ناعماً وأضفه إلى التتبيلة.
الخطوة 3:
قطّع البصل إلى أنصاف حلقات، وافصلها، وأضفها إلى التتبيلة واخلطها.
الخطوة الرابعة:
اتركها لتتبل لمدة 20 دقيقة.
نصائح الطبخ
بدلاً من البصل العادي، يمكنك استخدام البصل الأحمر أو بصل يالطا أو بصل الكراث.
يمكن استبدال خل المائدة العادي بنسبة 9% بخل التفاح أو الأرز أو النبيذ، ولكن سيتعين عليك حينها استخدام كمية أكبر منه.
يمكنك إضافة البصل الأخضر و/أو البقدونس إلى الشبت، عندها سيصبح المقبل أكثر نكهة.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
