المقالات - الصفحة 3
الصفحة الرئيسية
مقالات
التعليب المنزلي: حفظ محصولك لفصل الشتاء
يُعدّ موسم الحصاد في الحديقة وقتًا ممتعًا ومليئًا بالتحديات في آنٍ واحد. فإذا نضجت محاصيلك من الخيار والطماطم والفواكه والتوت، فسيكون ذلك مصدر فخرٍ حقيقيّ للبستاني، وضمانًا لشتاءٍ دافئٍ ولذيذٍ ومغذٍّ.
الشواء على الشواية - أسرار تحضير كباب شيش لذيذ للمبتدئين
لم يعد الشاشليك طبقًا غريبًا أو شرقيًا بالنسبة للروس، بل أصبح طبقًا مألوفًا، يكاد يكون طبقًا وطنيًا، ورمزًا للاسترخاء الروحي بصحبة الآخرين. في كل عطلة نهاية أسبوع، يتوجه آلاف الأشخاص إلى الغابات والمنازل الريفية، حاملين معهم كل ما يحتاجونه لقضاء...
المطبخ الكوري – المألوف وغير المألوف
هناك مجموعة صغيرة نسبياً من المكونات الكلاسيكية التي يمكن استخدامها لتحضير أي طبق كوري تقريباً. أولاً، هناك مجموعة من التوابل التقليدية - معجون فول الصويا المخمر (دوينجانغ)؛ صلصة السمك (إكجوت)؛ الفلفل الحار المطحون...