حلقات كاليماري مقلية مع البصل
ساعة واحدة
95.0 سعر حراري
البروتينات: 10.0 غرام
الدهون: 4.0 غرام
الكربوهيدرات: 4.0 غرام
أصل الوصفة
يُعدّ الحبار من أشهر المأكولات البحرية، حيث يُصطاد بكميات كبيرة ويُستخدم في العديد من الأطباق، بما في ذلك المعكرونة والبيتزا الإيطالية، والسلطات، وحتى كمقبلات شهية، مثل الحبار على الطريقة الكورية. طهي الحبار سهل للغاية، فهو خالٍ من العظام على عكس الأسماك، لذا جرّب تحضير هذه المقبلات اللذيذة والصحية بنفسك.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
حبار
-
البصل
-
سمنة
-
الشبت الطازج
-
ملح وفلفل
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- وعاء
- منشفة
- مِقلاة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اغلي الماء في قدر
الخطوة الثانية:
ضع هياكل الحبار في الماء المغلي واطبخها لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 3:
انقل الحبار من الماء المغلي إلى وعاء من الماء البارد.
الخطوة الرابعة:
نظف الحبار وجففه بمنشفة.
الخطوة 5:
قطّع الحبار إلى حلقات بسمك 1 سم تقريبًا.
الخطوة السادسة:
قطّع البصل قطعاً كبيرة.
الخطوة 7:
قم بإذابة الزبدة في مقلاة، وأضف البصل المفروم وقلّبه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً.
الخطوة 8:
أضيفي الحبار إلى البصل، وتبليه بالملح والفلفل، ثم اقليه لمدة 2-3 دقائق.
نصائح الطبخ
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
