كاليماري بصلصة الثوم

يُعدّ طبق الحبار بصلصة الثوم طبقًا شهيًا ولذيذًا يُطهى في غضون 20 دقيقة فقط. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي للسلطة - بسيط، لذيذ، وراقي!

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قطّع الحبار إلى حلقات، واشطفه، وجفّفه بمناديل ورقية. قطّع الثوم إلى شرائح.

الخطوة الثانية:

صب زيت الزيتون في مقلاة وسخنه.

الخطوة 3:

أضيفي الزبدة والثوم واقلي لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة.

الخطوة الرابعة:

أضيفي حلقات الحبار، وقلبيها واقليها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار متوسطة.

الخطوة 5:

خفّف الحرارة إلى درجة منخفضة، أضف الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود وعصير الليمون. قلّب.

الخطوة السادسة:

افرم الشبت فرماً ناعماً وأضفه، ثم قلّب المكونات وأطفئ الموقد.

نصائح الطبخ

قم بإذابة الحبار المجمد تماماً قبل الطهي.

لا تبالغ في طهي الحبار، وإلا سيصبح مطاطياً.

قدمي الحبار ساخناً مع صلصة الثوم.