شاي الخوخ

في أيام الصيف الحارة، تشتهي مشروبًا منعشًا ولذيذًا وصحيًا. تحتوي العصائر الجاهزة، ومشروبات الليمون، وحتى الشاي المثلج المعلب على كميات كبيرة من السكر والمواد الكيميائية المضافة. من الأفضل تحضير مشروبك بنفسك، فالأمر في غاية السهولة. شاي الخوخ المثلج خيار بسيط وطبيعي بالكامل.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قطّعي الخوخ إلى شرائح رفيعة وضعيها في قدر.

الخطوة الثانية:

غطي شرائح الخوخ بالسكر واسكبي 800 مل من الماء.

الخطوة 3:

يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة الرابعة:

اطبخي الخوخ لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.

الخطوة 5:

أضيفي النعناع والشاي الأسود ذو الأوراق الكبيرة، وقلبي المزيج واتركيه ليبرد.

الخطوة السادسة:

صفّي الشاي وخففيه بالماء البارد حسب الرغبة.

نصائح الطبخ

يُقدّم في كوب مع الثلج وشرائح الخوخ وأوراق النعناع الطازجة.

يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب رغبتك، أو استخدام بديل للسكر لا يتحلل عند تسخينه (مثل ستيفيوسيد أو إريثريتول). كما يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الشاي، واختيار نكهات متنوعة أو استخدام الشاي الأخضر.