شاي كالميك جومبا
أصل الوصفة
شاي كالميك الشهير أشبه ما يكون بمشروب أو حساء. على عكس شاي الحليب العادي، الذي يعشقه البريطانيون، يُغلى هذا الشاي بدلاً من نقعه، ويُضاف إليه الحليب أثناء عملية النقع. يُفضل تحضيره من قوالب الشاي المضغوطة، فهذا النوع سهل الحمل أثناء السفر. وبدلاً من السكر، يُقدم هذا الشاي مع الملح!
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
ماء
-
لبن
-
ملح
-
سمنة
-
شاي بريك
أدوات المطبخ
- وعاء
- غربال
- مغرفة
شاي كالميك مشروب تقليدي بنكهة مميزة، يُحضّر بالحليب والملح والتوابل. تعلّم كيفية تحضير شاي كالميك في المنزل باستخدام وصفات مجرّبة واستمتع بفوائده. جرّب جومبو، شاي كالميك الكلاسيكي الذي سيُدهشك بنكهته الغنية ورائحته العطرة!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اغلي الماء في قدر.
الخطوة الثانية:
أضيفي حفنة من مسحوق الشاي الأخضر، وقلبي جيداً واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً.
الخطوة 3:
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك.
الخطوة الرابعة:
صفي الشاي، أضيفي الملح وقطعة من الزبدة وقلبي.
نصائح الطبخ
إذا لم يتوفر لديك شاي كالميك الصلب، يمكنك استخدام كميات متساوية من الشاي الأخضر والأسود.
