كوتيسينو مع العدس

يُعد طبق العدس كوتشينو العطري هذا مزيجًا مثاليًا من النقانق الإيطالية والعدس الطري والتوابل الحارة، وسيكون إضافة مميزة إلى مائدتك.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضع الكوتشينو المعبأ والمشترى من المتجر في الماء المغلي واطبخه لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة الثانية:

اقطع زاوية الكيس وصفي السائل منه، ثم افتح الكيس وقطع النقانق.

الخطوة 3:

انقع العدس في ماء بارد ونظيف لعدة ساعات، ثم صفّ الماء واشطف الحبوب.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الطماطم الصغيرة والبصلة الصغيرة إلى المقلاة مع العدس.

الخطوة 5:

صب حوالي لتر من الماء البارد.

الخطوة السادسة:

اطبخيها مغطاة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.

الخطوة 7:

قم بتمليح العدس وأضف زيت الزيتون.

الخطوة 8:

قلّب المكونات واتركها تطهى لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 9:

قسّم العدس بين الأطباق وضع فوقه شرائح الكوتشينو.

نصائح الطبخ

بدلاً من الكوتيكينو الجاهز الذي يمكن طلبه عبر الإنترنت، يمكنك استخدام النقانق المصنوعة منزلياً، والتي يتم تحضيرها وسلقها مسبقاً.

لهذا الطبق، اختر العدس ذو النكهة المميزة حتى لا يضيع وسط نكهة النقانق.