أوزفار الفواكه المجففة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضع الفواكه المجففة في وعاء، وغطها بالماء واتركها لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة الثانية:

اشطف الفواكه المجففة جيداً تحت الماء الجاري.

الخطوة 3:

صب الماء البارد فوق الفواكه المجففة في قدر، واتركها حتى تغلي ثم ارفعها عن النار فوراً.

الخطوة الرابعة:

غطّي المقلاة بغطاء واتركيها لتنقع.

الخطوة 5:

عندما يصبح الأوزفار دافئًا، أضيفي العسل واخلطيه جيدًا.

الخطوة السادسة:

برّد الأوزفار، صفّ الفواكه المجففة، اسكبها في إبريق وقدمها.

نصائح الطبخ

إذا كنت تصنع الأوزفار بالسكر بدلاً من العسل، فأضف 2-3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الماء المغلي، واتركه على نار هادئة لبضع دقائق، ثم أضف الفاكهة المجففة.

يمكنك تغطية المقلاة ليس فقط بغطاء، ولكن أيضًا بمنشفة أو بطانية حتى يبرد الأوزفار ببطء أكبر وتطلق الفواكه المجففة نكهتها بشكل أفضل.

لا تضيف العسل إلى الأوزفار الساخن، وإلا ستفقد خصائصه المفيدة إلى حد كبير.