فطائر الكفير الرقيقة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اكسر بيضة في وعاء عميق، أضف الملح والسكر، ثم اسكب كوبًا من الكفير الدافئ. اخفق المزيج حتى يذوب السكر.

الخطوة الثانية:

انخلي الدقيق في وعاء واخفقيه حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 3:

أضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا واخلطي المكونات. غطي العجينة الجاهزة بغلاف بلاستيكي.

الخطوة الرابعة:

سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم ضعي كميات من العجين واقلي الفطائر على كلا الجانبين.

نصائح الطبخ

يمكنك استخدام الكفير بغض النظر عن نسبة الدهون فيه.

يجب أن تكون كمية الدقيق مساوية لكمية الكفير.

أضيفي مسحوق الخبز وبيكربونات الصوديوم في النهاية.

مقدار العجين اللازم لصنع فطيرة واحدة هو ملعقة طعام واحدة.

اقلبي الفطائر عندما تظهر ثقوب على الجانب العلوي.