خبز لافاش مع الطماطم والجبن

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضع 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة في وعاء.

الخطوة الثانية:

أضيفي الملح الأسود، والأسافويتيدا، ومسحوق الكاري، والأعشاب الفرنسية. قلّبي.

الخطوة 3:

وزّع ملعقة كبيرة من الخليط على كل قطعة من خبز لافاش.

الخطوة الرابعة:

قطّع الطماطم إلى شرائح وضعها على خبز البيتا.

الخطوة 5:

رشي الطماطم بالجبن المبشور.

الخطوة السادسة:

لفّ الخبز اللافاش وقطّعه إلى جزأين.

الخطوة 7:

اقلي لفائف لافاش في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.

نصائح الطبخ

إذا لم يكن لديك جبن بارميزان، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الصلب.

يُعدّ الحلتيت بديلاً للثوم والبصل في المطبخ الهندي النباتي. إذا لم تكن لديك مشكلة مع هذه التوابل، يمكنك استبداله بالثوم المجفف أو المبشور.

بدلاً من ملح الهيمالايا الأسود، يمكنك استخدام الملح العادي.