كوخ جنائزي

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اغسل الأرز جيداً، ثم ضعه في قدر، وأضف كمية كافية من الماء لتغطيته بحوالي بوصة. أضف القليل من الملح، إذا رغبت في ذلك.

الخطوة الثانية:

ضع الأرز في قدر مغطى واتركه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه ينضج.

الخطوة 3:

اشطف الأرز المطبوخ تحت الماء البارد الجاري.

الخطوة الرابعة:

ضع الأرز على منشفة وافرده لإزالة الرطوبة الزائدة.

الخطوة 5:

اشطف الزبيب وضعه على منشفة. جففهما معاً لمدة ساعة ونصف.

الخطوة السادسة:

ضع الزبيب والأرز في وعاء، أضف السكر وحرك.

نصائح الطبخ

اطبخي الأرز حتى يتبخر الماء، ثم تذوقيه. إذا كان الأرز لا يزال نيئاً بعض الشيء، أضيفي إليه القليل من الماء واتركيه يتبخر مرة أخرى مع تغطيته.

يجب عدم غلي الأرز بقوة أثناء الطهي.